Ảnh hưởng của hai hệ thống thủy canh lên chất lượng nước và phát triển của cá lóc và cải xanh trong mô hình aquaponic
,
,
,
&
Article Sidebar
Main Article Content
Tóm tắt
Mô hình aquaponic là sự kết hợp giữa nuôi thủy sản tuần hoàn và trồng rau thủy canh. Mô hình aquaponic có ba phương pháp thủy canh được dùng phổ biến: sử dụng lớp giá thể (GTS), màng dinh dưỡng (NFT) và canh tác nước sâu - bè nổi (bè nổi - BN). Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của hai hệ thống thủy canh BN và GTS lên các thông số chất lượng nước, tăng trưởng của cá và phát triển của cây trong mô hình aquaponic nuôi cá lóc đen (Channa striata) kết hợp với trồng cải xanh (Brassica juncea). Cá lóc được thả nuôi với mật độ 40 con/75 lít nước và tiến hành nuôi trong 167 ngày. Kết quả cho thấy các chỉ tiêu theo dõi hằng ngày như nhiệt độ, pH và ôxy hòa tan ở hai hệ thống như nhau và tương đối ổn định; trong khi chỉ tiêu EC ở nghiệm thức GTS cao hơn so với hệ thống BN. Tương tự, hàm lượng của các thông số theo dõi hàng tuần (amôn, nitrít, nitrát, phốtpho tổng và độ kiềm) ở nghiệm thức GTS cao hơn so với nghiệm thức BN. Trọng lượng trung bình của cá lóc cuối thí nghiệm, tăng trưởng tuyệt đối và tương đối và tỷ lệ sống ở hệ thống GTS cao hơn, nhưng FCR thấp hơn so với hệ thống BN. Trái lại, năng suất rau thu hoạch ở hệ thống BN cao hơn rất đáng kể so với hệ thống GTS. Nhìn chung, mô hình aquaponic BN có hiệu quả cao hơn mô hình aquaponic GTS.
Article Details
Tài liệu tham khảo
Baird, R. B., Eaton, A. D., & Rice, E. W. (2017). Standard methods for the examination of water and wastewater (23rd ed.). Washington DC, USA: Water Environment Federation, American Public Health As- sociation, American Water Works Association.
Bhujel, R. C. (2008). Statistics for aquacultureed. New Jersey, USA: Wiley-Blackwell.
Cao, V. T., Pham, T. L., & Truong, Q. P. (2014). Effects of stocking density on water quality, growth and survival of snakehead fish (Channa striata) cultured in recirculating system. Can Tho University Journal of Science 2, 79-85.
Goddek, S., Delaide, B., Mankasingh, U., Ragnarsdottir, K. V., Jijakli, H., & Thorarinsdottir, R. (2015). Challenges of sustainable and commercial aquaponics. Sustainability 7(4), 4199-4224. https://doi.org/10.3390/su7044199
Gomez, K. A., & Gomez, A. A. (1984). Statistical procedures for agricultural research (2nd ed.). New York, USA: John Wiley & Sons.
Lam, M. L., Nguyen, T. H., & Duong, N. L. (2011). Trials of snakehead (Channa sp.) culture in lined tanks in Hau Giang province. Proceedings of the 4th Conferenceon Aquaculture and Fisheries. Can Tho City, Vietnam: Can Tho University.
McMurtry, M. R., Sanders, D. C., Cure, J. D., Hodson, R. G., Haning, B. C., & Amand, E. C. St. (1997). Efficiency of water use of an integrated fish/vegetable co-culture system. Journal of the World Aquaculture Society 28(4), 420-428. https://doi.org/10.1111/j.1749-7345.1997.tb00290.x
Ngo, T. L. (2003). Culture technique of eel, frog, softshell turtles and snakehead fish (9th ed.). Ho Chi Minh City, Vietnam: Agricultural Publishing House.
Phan, T. T. V., & Cao, V. T. (2014). An effect of feeding frequency on the growth of snakehead (Channa striata) reared in recirculation systems. An Giang University Journal of Science 4(3), 79-84.
Rakocy, J. E. (2012). Aquaponics - integrating fish and plant culture. In Tidwell, J. H. (Ed.). Aquaculture production systems (344-386). New York, USA: John Wiley & Sons. https://doi.org/10.1002/9781118250105.ch14
Rakocy, J. E., Masser, M. P., & Losordo, T. M. (2006). Recirculating aquaculture tank production systems: Aquaponics integrating fish and plant culture. Retrieved November 1, 2006, from http://aquaculture.ca.uky.edu/publication/recirculating-aquaculture-tank-production-systems-aquaponics-integrating-fish-and-plant.
Sallenave, R. (2016). Important Water Quality Parameters in Aquaponics Systems. New Mexico, USA: College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences, New Mexico State University.
Somerville, C., Cohen, M., Pantanella, E., Stankus, A., & Lovatelli, A. (2014). Small-scale aquaponic food production: integrated fish and plant farming. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper 589, 262. Retrieved December 25, 2014, from http://www.fao.org/3/i4021e/i4021e.pdf.
Timmons, M. B., & Ebeling, J. M. (2010). Recirculating aquaculture (2nd ed.). New York, USA: Cayuga Aqua Ventures.
Tran, T. T. H., Nguyen, T. N. L., Duong, T. Y., & Nguyen, A. T. (2005). Protein requirements of giant snakehead (Channa micropeltes, Cuvier, 1831) fingerlings. Can Tho University Journal of Science 3, 58-65.
Wortman, S. E. (2015). Crop physiological response to nutrient solution electrical conductivity and pH in an ebb-and-flow hydroponic system. Scientia Horticulturae 194, 34-42. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2015.07.045