Đánh giá việc bổ sung khoáng hữu cơ lên tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn trong ương giống cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
,
*
&
Article Sidebar
Main Article Content
Tóm tắt
Các loại vi khoáng như Zn, Se, Cu, Fe, Mn và Cr dưới dạng khoáng vô cơ (muối sulphate) hay khoáng hữu cơ (Methionine-khoáng) được bổ sung vào thức ăn để ương cá tra giống 15 ngày tuổi trong thời gian 8 tuần ương nuôi. Sau thí nghiệm, cá được gây cảm nhiễm bằng phương pháp ngâm với vi khuẩn Edwarsiella ictaluri và theo dõi tỉ lệ chết trong 14 ngày.
Kết quả nghiên cứu ghi nhận sau 8 tuần, tỉ lệ sống của cá ở những nghiệm thức bổ sung khoáng hữu cơ cao hơn bổ sung khoáng vô cơ. Nghiệm thức 7 (bổ sung khoáng hữu cơ 60,00 mg/kg Zinc; 0,40 mg/kg Se và 0,40 mg/kg Cr) cho tỉ lệ sống cao nhất, tăng trọng lớn nhất và FCR thấp nhất và khác biệt có nghĩa so với nghiệm thức đối chứng bổ sung hoàn toàn khoáng vô cơ. Nghiệm thức 7 cũng có hệ số phân đàn thấp nhất, khác biệt có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) so với nghiệm thức đối chứng.
Khi gây cảm nhiễm với vi khuẩn E. ictaluri, nghiệm thức đối chứng có tỉ lệ chết tích lũy cao nhất (67,86%), nghiệm thức 7 có tỉ lệ chết tích lũy thấp nhất (34,82%), và khác biệt có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) với các nghiệm thức khác. Các nghiệm thức bổ sung khoáng hữu cơ cho tỉ lệ chết tích lũy thấp hơn các nghiệm thức bổ sung khoáng vô cơ.
Nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung các loại khoáng hữu cơ như Zn, Se và Cr vào thức ăn giúp tăng tỉ lệ sống, tăng trưởng cá cao hơn, và tăng khả năng kháng bệnh với vi khuẩn E. ictaluri của cá tra giống (giai đoạn từ 15 đến 75 ngày tuổi).
Article Details
Tài liệu tham khảo
Ahmed, A. R. (2012). The effect of dietary chromium(III) on growth and carbohydrate utilization in mirror and common carp (Cyprinus carpio) (Doctoral dissertation). University of Plymouth, Plymouth, UK.
Hamre, K., Mollan, T. A., Sæle., Ø., & Erstad, B. (2008). Rotifers enriched with iodine and seleniumincrease survival in Atlantic cod (Gadusmorhua) larvae. Aquaculture 284(1-4), 190-195. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.07.052
Lim, C., Kleisius, P. H., & Ducan, P. L. (1996). Immune respone and resistance of chanel catfish to Edwardsiella ictaluri challenge when fed various dietary levels of zin methionine and zinsufate. Journal of Aquatic Animal Health 8(4), 302-307. https://doi.org/10.1577/1548-8667(1996)008<0302:IRAROC>2.3.CO;2
Mechlaoui, M., Dominguez, D., Robaina, L., Geraert, P. A., Kaushik, S., Saleh, R., Briens, M., Montero, D., & Izquierdo, M. (2019). Effects of different dietary selenium sources on growth performance, liverand muscle composition, antioxidant status, stress response and expression of related genes in gilthead seabream (Sparus aurata). Aquaculture 507, 251-259. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2019.04.037
NRC (National Research Council). (2011). Nutrient requirements of fish and shrimp, animal nutrition series. Washington, USA: The National Academy Press.
Sang, H. M., Thuy, N. T. T., & Hoang, D. H. (2015). Effects of dietary organic selenium on growth, survival, physiological and hematology conditions of snub-nose dart (Trachinotus blochii Lacepide, 1801). The Israeli Journal of Aquaculture - Bamidgeh 67. https://doi.org/10.46989/001c.20702
Sebastien, A., & Rider, E. (2009). Supra-nutritional dietary intake of selenite and Selenium yeast in normal and stressed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): Implications on Selenium status and health responses. Aquaculture 295(3-4), 282-291. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2009.07.003
Sritunyalucksana, K., Intaraprasong, A., Sanguanrut, P., Filer, K., & Fegan, D. F. (2011). Organic selenium supplementation promotes shrimp growth and disease resistance to Taura syndrome virus. Science Asia 37, 24-30. https://doi.org/10.2306/scienceasia1513-1874.2011.37.024
Tran, D. D., Huynh, S. M., & Le, H. M. (2013). The effect of organic selenium on growth, survival ratio biochemistry composition and immunological capacity of Asian seabass (Lates calcarifer Bloch 1790). Journal of Tropical Science and Technology 112, 40-50.