Ảnh hưởng của chỉ số nhiệt ẩm trong chuồng nuôi lên năng suất và chỉ số nhai lại của bò sữa giai đoạn khai thác sữa
,
,
&
*
Article Sidebar
Main Article Content
Tóm tắt
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của chỉ số nhiệt ẩm (THI) trong chuồng nuôi lên năng suất và chỉ số nhai lại (RI) của bò sữa giai đoạn khai thác sữa tại Trang trại Bò sữa Nutimilk Gia Lai từ tháng 07 đến 09/2024. Nghiên cứu được thực hiện trên 251 bò sữa HF từ 4 nhóm đang cho sữa ở 4 khu chuồng nuôi, gồm nhóm năng suất sữa cao khu 1 (78 bò), năng suất sữa cao khu 2 (57 bò), sau sinh khu 1 (58 bò) và sau sinh khu 2 (58 bò). Kết quả cho thấy nhiệt độ, độ ẩm và THI biến động rất lớn (P < 0,001) ở các chuồng nuôi cho 4 nhóm bò theo dõi và ở các thời điểm khác nhau trong ngày. Năng suất sữa, RI và lượng vật chất khô tiêu thụ (DMI) trung bình mỗi ngày khác nhau đáng kể (P < 0,001) giữa 4 nhóm bò. Năng suất sữa trung bình của 4 nhóm bò thì khác nhau rõ rệt ở 3 thời điểm vắt sữa trong ngày, cao nhất là ca 1 (5 - 7 giờ 30) đạt 12,89 kg/bò, kế đến là ca 3 (21 - 23 giờ 30 đạt 11,81 kg/ca và thấp nhất là ca 2 (13 - 15 giờ 30) đạt 11,23 kg/ca (P < 0,001). Chỉ số THI có mối tương quan nghịch rất chặc chẽ (P < 0,01) với năng suất sữa (r = -0,95), RI (r = -0,89) và DMI (r = -0,57). Nhìn chung, số liệu trong nghiên cứu chỉ ra rằng THI trong chuồng nuôi ảnh hưởng lớn và có tương quan nghịch chặt chẽ đến năng suất, RI và DMI trung bình mỗi ngày của bò giai đoạn khai thác sữa.
Article Details
Tài liệu tham khảo
Ammer, S., Lambertz, C., von Soosten, D., Zimmer, K., Meyer, U., Dänicke, S., & Gauly, M. (2017). Impact of diet composition and temperature–humidity index on water and dry matter intake of high-yielding dairy cows. Journal Physiology and Animal Nutrition 102, 103-13. https://doi.org/10.1111/jpn.12664.
Armstrong, D. V. (1994). Heat stress interaction with shade and cooling. Journal of Dairy Science 77, 2044-2050. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(94)77149-6.
Bohmanova, J., Misztal, I., & Cole, J. B. (2007). Temperature-humidity indices as indicators of milk production losses due to heat stress. Journal of Dairy Science 90(4), 1947-56. https://doi.org/10.3168/jds.2006-513.
Brown-Brandl, T. M., Eigenberg, R. A., Nienaber, J. A., & Hahn, G. L. (2005). Dynamic response indicators of heat stress in shaded and non-shaded feedlot cattle, Part 1: analyses of indicators. Biosystems Engineering 90, 451-62. https://doi.org/10.1016/J.BIOSYSTEMSENG.2004.12.006.
Brügemann, K., Gernand, E., König von Borstel, U., & König, S. (2015). Defining and evaluating heat stress thresholds in different dairy cow production systems. Archives Animal Breeding 55, 13-24, https://doi.org/10.5194/aab-55-13-2012, 2012.
Carabaño, M. J., Logar, B., Bormann, J., Minet, J., Vanrobays, M. L., Díaz, C., Tychon, B., Gengler, N., & Hammami, H. (2016). Modeling heat stress under different environmental conditions. Journal of Dairy Science 99(5), 3798-3814. https://doi.org/10.3168/jds.2015-10212.
Guo, Y., Li L., Yan S., & Shi, B. (2023). Plant extracts to alleviating heat stress in dairy cows. Animals 13(18), 2831. https://doi.org/10.3390/ani13182831.
Hristov, A. N., Price, W. J., & Shafii, B. (2004). A metaanalysis examining the relationship among dietary factors, dry matter intake, and milk and milk protein yield in dairy cows. Journal of Dairy Science 87(7), 2184-2196. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(04)70039-9.
Ingraham, R. H., Gillette, D. D., & Wagner, W. D. (1974). Relation of temperature and humidity to conception rate of Holstein cows in subtropical climate. Journal of Dairy Science 57, 476-481. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(74)84917-9.
Nguyen, T. H., Nguyen, V. C., Che, M. T., & Chu, M. T. (2018). Correlation between rumen acids, lameness diseases and milk yield in crossbred HF cows. Journal of Animal Science and Technology 89, 79-87.
Nguyen, T. B. (2017). Effects of heat stress on some physiological parameters, production, and milk composition of dairy cows raised in Gia Lai province (Unpublished master's thesis). Nong Lam University, Ho Chi Minh City, Vietnam.
Nguyen, V. T. T., Nguyen, T. H., & Nguyen, Q. T. (2017). Survey on dairy production situation and occurrence of aflatoxin B1 in feeds and aflatoxin M1 in milk at dairy farms in Ho Chi Minh city. In Do, V. A. K., Nguyen, T. N. And Nguyen, T. K. K. (Eds.), National Conference on Animal and Veterinary Sciences (276-282). Can Tho University, Vietnam: Agricultural Publishing House.
Paudyal, S. (2021). Using rumination time to manage health and reproduction in dairy cattle. Veterinary Quarterly Bioscience 41(1), 292-300. https://doi.org/10.1080/01652176.2021.1987581.
Ravagnolo, O., & Misztal, I. (2000). Genetic component of heat stress in dairy cattle, parameter estimation. Journal of Dairy Science 83, 2126-2130. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(00)75095-8.
Soriani, N., Panella, G., & Calamari, L. (2014). Rumination time during the summer season and its relationships with metabolic conditions and milk production. Journal of Dairy Science 97(5), 2700-2705. https://doi.org/10.3168/jds.2013-6620.
West, J. W., Mullinix, B. G., & Bernard, J. K. (2003). Effects of hot, humid weather on milk temperature, dry matter intake, and milk yield of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science 86(1), 232-242. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(03)73602-9.
Wu, X, L., Wiggans, G. R., Norman, H. D., Miles, A. M., Tassell, V. C. P., Baldwin, R. L., Burchard, J., & Dürr, J. (2022). Statistical methods revisited for estimating daily milk yields: How well do they work? Frontiers in Genetics 10(13), 943705. https://doi.org/10.3389/fgene.2022.943705.
Yang, Y., Ye, B., & Liu, H. Y. (2010). Occurrence, danger, prevention and treatment of heat stress in dairy cattle. China Cattle Science 36, 63-66.