Võ Thị Xuân Tuyền * , Nguyễn Duy Tân & Nguyễn Minh Thủy

* Correspondence: Võ Thị Xuân Tuyền (email: vtxtuyen@agu.edu.vn)

Main Article Content

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát ảnh hưởng của 4 mức độ bón phân đạm (10, 15, 20 và 25 kg urea/1000 m2) lên màu sắc lá (chỉ số diệp lục tố SPAD và giá trị a* trong hệ màu Hunter), năng suất và hàm lượng các hợp chất sinh học (anthocyanin, flavonoid, polyphenol và tannin) của cây thuốc dòi. Kết quả cho thấy khi thay đổi các mức độ bón phân đạm khác nhau có ảnh hưởng rõ rệt lên màu sắc lá, năng suất và hàm lượng các hợp chất có hoạt tính sinh học của cây thuốc dòi (P <= 0,05). Ở mức đạm bón 20 kg urea/1000 m2, lá có màu tím đỏ và giá trị a* đo được là 8,06; chỉ số diệp lục tố SPAD là 38,36; năng suất 1,64 tấn/1000 m2 và hàm lượng các hợp chất có hoạt tính sinh học đều cao hơn so với các mức đạm khác. Hàm lượng anthocyanin, flavonoid, polyphenol và tannin lần lượt là 0,296 mg CE/g nguyên liệu khô (DM); 5,03 mg QE/g DM; 15,54 mg GAE/g DM và 10,05 mg TAE/g DM.

Từ khóa: Các hợp chất có hoạt tính sinh học, Cây thuốc dòi, Màu sắc lá, Mức độ bón phân đạm

Article Details

Tài liệu tham khảo

Ahmed, J. K., Salih, H. A. M., & Hadi, A. G. (2013). Anthocyanin in red beet juice act as scavenger for heavy metals ions such as lead and cadmium. International Journal of Science and Technology 2(3), 269-273.

Benard, C., Gautier, H., Bourgaud, F., Grasselly, D., Navez, B., Caris-Veyrat, C., Weiss, M. & Genard, M. (2009). Effects of low nitrogen supply on tomato (Solanum lycopersicum) fruit yield and quality with special emphasis on sugars, acids, ascorbate, carotenoids and phenolic compounds. Journal Agricultural and Food Chemistry 57(10), 4112-4123. https://doi.org/10.1021/jf8036374

Biesiada, A., & Kus, A. (2010). The effect of nitrogen fertilization and irrigation on yielding and nutritional status of sweet basil (Ocimum basilicum L.). Acta Scientiarum Polonorum, hortorum cultus 9(2), 3-12.

Bojovi´c, B., & Markovi´c, A. (2009). Correlation between nitrogen and chlorophyll content in wheat (Triticum aestivum L.). Kragujevac Journal of Science 31, 69-

74.

Chu, T. T., Pham, L. T., & Nguyen, T. V. (2006). Medicinal plant cultivation techniques. Ha Noi, Vietnam: Labor and Social Publisher.

Do, R. T. T. (1999). A textbook of soil fertility and fertilizer. Can Tho, Vietnam: Can Tho University Publishing House.

Eswari, M. L., Bharathi, R. V., & Jayshree, N. (2013). Preliminary phytochemical screening and heavy metal analysis of leaf extracts of Ziziphus oenoplia (L) Mill. Gard. International Journal of Pharmaceutical Sciences and Drug Research 5(1), 38-40.

Fidel, N. R., Daniel, G. M., Onésimo, G. J., & Lourdes, C. D. (2011). Nitrogen fertilization effect on antioxidants compounds in fruits of habanero chili pepper (Capsicum chinense). International Journal of Agriculture & Biology 13(5), 827-830.

Hassanpouraghdam, M. B., Tabatabaie, S. J., Nazemiyeh, H., & Aflatuni, A. (2008). N and K nutrition levels affect growth and essential oil content of costmary (Tanacetum balsamita L.). Journal of Food, Agriculture & Environment 6(2), 145-149.

Hossain, M. A., AL-Raqmi, K. A. S., AL-Mijizy, Z. H., Weli, A. M., & Al-Riyami, Q. (2013). Study of total phenol, flavonoids contents and phytochemical sreening of various leaves crude extracts of locally grown Thymus vularis. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine 3(9), 705-710. https://doi.org/10.1016/S2221-1691(13)60142-2

Laitonjam, W. S., Yumnam, R., Asem, S. D., & Wangkheirakpam, S. D. (2013). Evaluative and comparative study of biochemical, trace elements and antioxidant activity of Phlogacanthus pubinervius T. Anderson and Phlocanthus jenkincii C. B. Clarke leaves. Indian Journal of Natural Products and Resources 4(1), 67-72.

Le, T. T. (2007). Investigation of chemical composition of Avicennia. (Unpublished master’ thesis). University of Science, Ho Chi Minh City, Vietnam.

Mandal, S., Patra, A., Samanta, A., Roy, S., Mandal, A., Mahapatra, T. D., Pradhan, S., Das, K., & Nandi, D. K. (2013). Analysis of phytochemical profile of Terminalia arjuna bark extract with antioxidative and antimicrobial properties. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine 3(12), 960-966. https://doi.org/10.1016/S2221-1691(13)60186-0

Ngo, H. N. (2005). Reference scale for evaluation of some soil physical and chemical properties. College of Agriculture, Can Tho University, Can Tho, Vietnam.

Osuagwu, G. G. E., & Edeoga, H. O. (2012). Effects of inorganic fertilizer application on the flavonoid, phenol and steroid content of the leaves of Ocimum gratissimum (L) and Gongronema latifolium (Benth). International Journal of Medicinal and Aromatic Plants 2(2), 254-262.

Paul, S., & Saha, D. (2012). In vitro screening of cytotoxic activities of ethanolic extract of Pouzolzia Zeylanica (L.) Benn. International Journal of Pharmaceutical Innovations 2(1), 52-55.

Santos, D. T., Cavalcanti, R. N., Rostagno, M. A., Queiroga, C. L., Eberlin, M. N., & Meireles, M. A. A. (2013). Extraction of polyphenols and anthocyanins from the Jambul (Syzygium cumini) fruit peels. Food and Public Health 3(1), 12-20. https://doi.org/10.5923/j.fph.20130301.02

Sifola, M. I., & Barbieri, G. (2006). Growth, yield, and essential oil content of three cultivars of basil grown under different levels of nitrogen in the field. Scientia Horticulturae 108(4), 408-413. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2006.02.002

Truong, N. T. (1994). A textbook of soil fertility. Can Tho, Vietnam: Can Tho University Publishing House.

Uher, A., Slosar, M., & Valsikova, M. (2013). Fertilisation impact on the content of selected bioactive compounds in Cauliflower. Journal of Central European Agriculture 14(1), 261-269. https://doi.org/10.5513/jcea.v14i1.1864

Vo, C. V. (2012). Dictionary of Vietnamese medicinal plants. Ha Noi, Vietnam: Medical Publishing House.

WHO (World Health Organization). (2003). WHO guidelines on good agricultural and collection practices for medicinal plants. Retrived September 1, 2018, from https://lhu.edu.vn/Data/News/602/files/3_GACPW HO_Vietnamese_2dkpy.doc.

Yasemin, S., Ozkaya, A., Koksal, E., Gok, B. (2017). The effects of nitrogen on growth and physiological features of lavender. International Congress on Medicinal and Aromatic Plants 10-12, 746-754.

Yassen, M., Ram, P., Yadav, A., & Singh, K. (2003). Response of Indian basil (Ocimum basilicum) to irrigation and nitrogen schedule in Central Uttar Pradesh. Annals of Plant Physiology 17(2), 177-181.

Zhang, E., Duan, Y., Tan, F., & Zhang, S. (2016). Effects of long-term nitrogen and organic fertilization on antioxidants content of tomato fruits. Journal of Horticulture 3(1), 1-5. https://doi.org/10.4172/2376-0354.1000172