Ảnh hưởng của rơm lúa được xử lý kiềm trong khẩu phần của bò lên sự sản sinh khí methane trong ống nghiệm
,
,
&
*
Article Sidebar
Main Article Content
Tóm tắt
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của rơm lúa xử lý kiềm (kết hợp urê và vôi sống) trong khẩu phần ăn hằng ngày nuôi bò đến khả năng giảm sinh khí mê-tan in vitro tại Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao Khoa học Công nghệ, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên một yếu tố là phương pháp xử lý rơm lúa, gồm (1) nghiệm thức đối chứng là khẩu phần cơ bản đang áp dụng tại trại có rơm chưa xử lý (ĐCRKU) và (2) thí nghiệm là khẩu phần cơ bản tại trại và thay thế rơm chưa xử lý bằng rơm ủ kiềm (TNRU). Kết quả cho thấy rằng ủ kiềm đã cải thiện giá trị dinh dưỡng (CP, NDF, ADF, GE, DE và ME) của rơm lúa. Tổng thể tích các loại khí sinh ra từ lô ĐCRKU lúc 12 (215,50 mL/bình ủ) và 24 giờ (415,00 mL/bình ủ) cao hơn đáng kể so với TNRU (tương ứng 171,33 và 370,83 mL/bình ủ) (P < 0,001). Thể tích khí mê-tan sinh ra lúc 12 và 24 giờ ở lô ĐCRKU (23,70 và 56,02 mL/bình ủ) cao hơn đáng kể so với TNRU (16,28 và 41,46 mL/bình ủ) (P < 0,001). Tỷ lệ và thể tích khí mê-tan sinh ra trên g thực liệu lúc 12 và 24 giờ cũng thấp hơn đáng kể ở lô TNRU (P < 0,001). Nhìn chung, kiềm hóa rơm lúa trong khẩu phần ăn nuôi bò là một hướng đi tiềm năng nhằm cải thiện giá trị dinh dưỡng và tỷ lệ tiêu hóa của rơm, cũng như làm giảm phát thải khí mê-tan trong chăn nuôi bò, góp phần phát triển chăn nuôi bền vững ở vùng nhiệt đới.
Article Details
Tài liệu tham khảo
Agbagla-Dohnani, A., Nozière, P., Sauvant, D., & Schmidely, P. (2003). Chemical changes and digestion of rice straw treated with urea, ammonia, or sodium hydroxide measured by in vitro and in situ methods. Animal Feed Science and Technology 103(1-4), 201-213.
AOAC (Association of Official Analytical Chemists). (2005). Official methods of analysis of AOAC international (18th ed.). Virginia, USA: Association of Official Analytical Chemists. Retrieved June 15, 2024, from https://www.researchgate.net/publication/292783651_AOAC_2005.
AOAC (Association of Official Analytical Chemists). (1990). Official methods of analysis of the AOAC (15th ed.). Virginia, USA: Association of Official Analytical Chemists. Retrieved May 25, 2024, from https://law.resource.org/pub/us/cfr/ibr/002/aoac.methods.1.1990.pdf.
Aquino, D., Barrio, A. D., Nguyen, X. T., Nguyen, T. H., Duong, N. K., Nguyen, T. T., & Nguyen, V. H. (2020). Rice straw-based fodder for ruminants. In Gummert, M., Hung, N., Chivenge, P., & Douthwaite, B (Eds.), Sustainable rice straw management (1st ed., 111-129). Cham, Switzerland: Springer Publisher.
Bashar, M. K., Haese, E., Sultana, N., & Rodehutscord, M. (2024). In vitro ruminal fermentation, methane emissions, and nutritional value of different tropical feedstuffs for ruminants. Journal of Advanced Veterinary and Animal Research 11(4), 924-935. http://doi.org/10.5455/javar.2024.k842.
Hoai, A. (2022). Conversion of animal feed under pressure of increasing raw material prices. Retrieved June 29, 2022, from http://baobacninh.com.vn/chi-tiet-kinh-te/-/details/20182/chuyen-oi-thuc-an-chan-nuoitruoc-ap-luc-tang-gia-cac-nguyen-lieu.
Inthapanya, S., & Preston, T. R. (2014). Methane production from urea-treated rice straw is reduced when the protein supplement is cassava leaf meal or fish meal compared with water spinach meal in a rumen in vitro fermentation. Livestock Research for Rural Development 26(9), 159.
Inthapanya, S., Preston, T. R., & Leng, R. A. (2011). Mitigation of methane production from ruminants by feeding cassava root chips and fresh foliage of taro (Colocacia esculenta) or jackfruit (Artocarpus heterophyllus) in an in vitro incubation using rumen fluid. Livestock Research for Rural Development 23(2), 34.
IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change). (2006). 2006 IPCC Guidelines for national greenhouse gas inventories-Volume 4: Agriculture, forestry and other land use. Kanagawa, Japan: Institute for Global Environmental Strategies.
Nguyen, T. H., Nguyen, Q. T., Le, P. B. T., Do, T. D., Nguyen, T. N., & Duong, N. K. (2025). Total mixed ration (TMR) based on alkaline-treated rice straw improves growth rate and feed intake of Sindhi cross-bred cattle. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1465(1), 012023. https://doi.org/10.1088/1755-1315/1465/1/012023.
Nguyen, V. C., Do, V. L., & Nguyen, T. H. (2021). Efficacy of using by-products to completely replace the daily dietary grass for high-yielding beef crossbred calves in the fattening period from 9 to 12 months of age. Journal of Animal Husbandry Sciences and Technics 263, 52-58.
Nguyen, V. L., Tat, T. H., Dinh, D. T., Nguyen, T. H., Ngo, H. P., & Nguyen, T. M. N. (2022). Mitigative efficacy of in vitro methane emission with dietary rations for beef cattle by heattreating processes. Journal of Animal Husbandry Sciences and Technics 281, 84-89.
Nguyen, X. T., Mageno, M., & Cu, X. D. (2001). Effects of treatment of rice straw with lime and/or urea on its intake, digestibility and rumen liquor characteristics in cattle. Livestock Research for Rural Development 13(4), 36.
Polyorach, S., Wanapat, M., Cherdthong, A., Gunun, P., Gunun, N., & Kang, S. (2018). Assessment of the nutritive value of urea–calcium hydroxidetreated rice straw by in sacco technique. Animal Production Science 59(9), 1667-1673. https://doi.org/10.1071/AN18083.
Sarnklong, C., Cone, J. W., Pellikaan, W., & Hendriks, W. H. (2010). Utilization of rice straw and different treatments to improve its feed value for ruminants: A review. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 23(5), 680-692. https://doi.org/10.5713/ajas.2010.80619.
Sauvant, D., Perez, J. M., & Tran, G. (2004). Tables of composition and nutritional value of feed materials: Pigs, poultry, cattle, sheep, goats, rabbits, horses and fish. Paris, France: Wagening Academic Publishers. https://doi.org/10.3920/978-90-8686-668-7.
Soest, V. P. J., Robertson, J. B., & Lewis, B. A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science 74, 3583-3597. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2.
Tilley, J. M. A., & Terry, R. A. (1963). A twostage technique for the in vitro digestion of forage crops. Journal of The British Grassland Society 18, 104-111. https://doi.org/10.1111/j.1365-2494.1963.tb00335.x.
Vietnam Standards (VS). (2021). TCVN 13052:2021 - Animal feeding stuffs - Sampling. Ha Noi, Vietnam: Directorate for Standards, Metrology and Quality.
Wanapat, M., Kang, S., Polyorach, S., & Bureenok, S. (2009). Effect of treating rice straw with urea and calcium hydroxide on feed intake, digestibility and rumen fermentation. Tropical Animal Health and Production 41(4), 557-563. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2009.05.001.