Võ, C. N., Nguyễn, P. T., Nguyễn, T. T. Ánh, Đinh, K. A., Phan, T. B., Hoàng, H. D., Lê, T. T., & Kha, T. C. (2021). Khảo sát khả năng sinh bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập trên nem chua Thủ Đức. Tạp Chí Nông nghiệp Và Phát triển 20(2), 62-68.