Trương, U. N. H., Trần, G. T., & Nguyễn, B. T. (2019). Ảnh hưởng của dầu dừa, sữa bột đến độ nhớt và độ cứng của hỗn hợp bột cacao/bơ cacao. Tạp Chí Nông nghiệp Và Phát triển 18(4), 70-80.